食品凈化廠房目標是確保建立科學的、嚴格的無菌藥品生產環境、工藝、運行和管理體系,zui大限度地消除所有可能的、潛在的生物活性、灰塵、熱原污染,生產出高品質的、衛生安全的藥物產品。
食品工業潔凈廠房的建筑設計除應該滿足生產工藝需求外,尚應滿足不產塵、不積塵、耐腐蝕、防潮、防霉、易清潔的要求,并應符合防火、環保規定。
食品凈化車間用房應便于安裝空調凈化設備、風管和風口,室內凈高應滿足生產工藝要求。
食品廠凈化廠房結構材料
1、凈化廠房墻、頂板材一般多采用50mm厚的夾芯彩鋼板制造,特點為美觀、剛性強。圓弧墻角、門、窗框等一般采用氧化鋁型材制造。
2、地面可采用環氧自流坪地坪或耐磨塑料地板,有防靜電要求的,可選用防靜電型。
3、送回風管道用熱渡鋅板制成,貼凈化保溫效果好的阻燃型PF發泡塑膠板。
4、送風口用不銹鋼框架,美觀清潔,沖孔網板用烤漆鋁板,不生銹不粘塵,宜清潔。
生產車間按生產工藝和產品質量要求,分為一般生產區、控制區和。設人員換鞋區、男女一、二次更衣室、洗手、手消毒、洗衣間、風淋通道、潔凈人流走廊、物流貨淋走道、注塑間、膠墊吹塵、中儲庫、組裝間、內包裝間、外包裝間及機房、物流等。機房設在三樓天面原小房間中,需做隔音防震處理;冷卻塔及冷卻泵置于三樓天面;設備運行負荷符合樓板承重要求。
生產車間內的地面和墻面應使用非吸收性、不透水、易清洗消毒、不藏污納垢的淺色材料鋪設,表面應平攤光滑。管道、燈具、風口應采用易擦洗、消毒的產品,不應出現不易清潔的部位。