做食品安全的人士都知道,
食品凈化廠房是個干凈的地方,對環境要求非常高,潔凈廠房是指廠房內的各個功能間的空氣塵埃粒子及細菌都在相應的控制范圍內。所以進入廠房的時候一定要按規定來做。
食品凈化廠房等級分很多種,我們就拿100級來說說吧,很多人認為,這一級無塵車間是zui常用因而是zui重要的無塵車間,人們常常錯誤地將100級潔凈室稱為無菌室,以說明“無菌”的或“無塵”的環境要求,100級無塵室可用于醫藥工業的無菌制造工藝等,這一潔凈室大量應用于,植如體內物品的制造,外科手術,包括移植手術,集成器的制造,那些對細菌感染特別敏感的病人的隔離治療,比如像骨髓移植病人術后的隔離治療。